linux下打开windows下的文本文件时通常都是乱码，这是因为windows的字符编码是gbk而linux的是utf8，所以需要转换才行。
转换工具：iconv
用法：
-f, –from-code=NAME 原始文本编码
-t, –to-code=NAME 输出编码
信息：
-l, –list 列举所有已知的字符集
输出控制：
-c 从输出中忽略无效的字符
-o, –output=FILE 输出文件
-s, –silent suppress warnings
–verbose 打印进度信息
-?, –help 给出该系统求助列表
–usage 给出简要的用法信息
-V, –version 打印程序版本号
示例：iconv -f gbk -t utf8 gbktext.txt >utf8text